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Einkauf
Wie in einem kleinen Kaufmannsladen bekommst Du bei uns sowohl Lebensmittel als auch Dinge für den Alltag. Unser Angebot umfasst Lebensmittel und Non-Food-Artikel, einige Produkte sind vegan. Hier ein erster Überblick:
Unverpackt
Wie in einem kleinen Kaufmannsladen bekommst Du bei uns sowohl Lebensmittel als auch Dinge für den Alltag. Unser Angebot umfasst Lebensmittel und Non-Food-Artikel, einige Produkte sind vegan. Hier ein erster Überblick:
Überblick
Lebensmittel
Non-Food
Lebensmittel
Non-Food
Woher stammen die Waren?
Die Umstellung des gesamten Sortiments auf Unverpackt geschieht nach und nach. Und so soll auch der Kreis der Lieferanten weiter regionalisiert werden. Ich möchte Lebensmittel möglichst aus der Altmark und näheren Umgebung beziehen – und wenn das nicht möglich ist, wenigstens aus Deutschland. Bestimmte Dinge wie z.B. Tees kommen weiterhin von Großhändlern. Uns ist es wichtig zu wissen, wo und wie die Waren produziert wurden. Wir informieren Dich gern im persönlichen Gespräch.
Wie steht es um die Hygiene?
Lose Lebensmittel werden in geschlossenen Behältern aufbewahrt und sind so im Laden gut geschützt. Die großen gläsernen Lebensmittelspender (sogenannte Bulk Bins) werden von den Kundinnen und Kunden nicht geöffnet und somit fasst auch niemand die Ware an. Das Produkt rieselt entweder direkt in den eigenen Behälter, alternativ bei allen anderen Behältnissen nimmt man eine Schaufel oder Zange zu Hilfe.
Behältnisse und Flächen werden von uns regelmäßig geprüft und gereinigt bzw. desinfiziert.
Unverpackt-Läden sind #hygieneprofis, ein hoher Hygienestandard ist selbstverständlich. Das „Unverpackt“-Konzept erfüllt strenge Richtlinien und wird vom zuständigen Gesundheitsamt regelmäßig überprüft.
Wie funktioniert der Einkauf?
Das Einkaufen im Unverpackt-Laden ist kein Zauberwerk. Natürlich unterscheidet es sich vom Einkaufen in einem gewöhnlichen Supermarkt. Viele der Produkte greift man sich eben nicht einfach aus dem Regal, sondern füllt sie selbst ab (oder lässt sich von uns dabei helfen).
Eigentlich ist es ganz einfach:
Schritt 1
Du kannst ganz einfach deine Gläser und Behälter von zu Hause mitbringen. Vor dem Einkauf wiegst Du Deinen Behälter.
Schritt 2
Du wählst das aus was du benötigst. Anschließend werden deine Behälter wieder gewogen und das Gewicht ermittelt.
Schritt 3
Mit einer von vielen Bezahlmöglichkeiten kaufst du nur die reinen Produkte. Das anfangs gewogene Leergewicht wird natürlich abgezogen.
Wie steht es um die Haltbarkeit der unverpackten Lebensmittel?
.Alle Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), das dort auch abzulesen ist. Aber wir wissen ja: „mindestens haltbar“ heißt meistens: „noch viel länger gut“.
Kurz vor Ablauf des MHD bieten wir das jeweilige Produkt zum halben Preis oder unter der Rubrik „Too Good To Go“ zum reduzierten Preis – oder Du findest solche Dinge in unserer Verschenkekiste: Bedien Dich dort gern gegen eine Spende für das Blühwiesenprojekt des altmärkischen Landwirtschaftsunternehmens von Familie Thomsen.
Welche Behältnisse sind geeignet?
Alles, was einen Deckel hat. Alles, was sich gut verschließen lässt. Alles, was wiederverwendbar ist. Am praktischsten sind Dosen und Schraubgläser – sie sind leicht zu säubern und schließen dicht. Gerade für die Aufbewahrung zu Hause ist das wichtig. Aber auch Blechdosen sind geeignet. Für den Einkauf ist es leichter, manche Produkte erst einmal in Stoffbeutel oder Säckchen zu füllen, dann musst Du nicht so schwer schleppen. Das geht gut mit Nudeln oder Hülsenfrüchten – weniger gut mit Mehl, Zucker oder Gewürzen.
Auch Papiertüten eignen sich prima zum mehrmaligen Gebrauch, zum Beispiel für Bonbons, Trockenobst und Nüsse – und wenn Du die dann gleich nach Deinem Einkauf naschen willst, brauchst Du sie nicht mehr umzufüllen. Soll es ein Vorrat sein, fülle sie zu Hause besser in verschließbare Behälter.
Unser Tipp: Achte darauf, dass Deine eigenen Behältnisse sauber und trocken sind. So sind Deine Vorräte auch zu Hause gut geschützt.
